Szybkie ciasto francuskie z gruszkami i serem

Driiiiiin [telefon dzwoni]
"Gotowy?"
"Cześć Alice, jestem Manuel!"
„Cześć, od jak dawna się nie słyszeliśmy! Jak się masz?"
„W porządku, słuchaj, co powiesz, jeśli przestaniemy się przywitać po kolacji dziś wieczorem? Jesteśmy w okolicy”
„Jasne, chętnie poczekam na kawę! Dzień dobry".
Tutaj dziś wieczorem przychodzą do mnie moi przyjaciele: nie można mnie znaleźć bez cukierka. Potrzebujesz czegoś szybkiego do przygotowania, powiedziałbym, że bardzo szybko! W lodówce mam ciasto francuskie i ser, na koszu owoców gruszki przygotujmy razem coś dobrego i szybkiego!

Wideo przepisu

Problemy z odtwarzaniem wideo? Odśwież wideo z youtube.

Karta identyfikacyjna Przepisu

• 102 KCal kalorii na porcję

• Składniki

  • 2 krążki po 150 g l „jeden z ciasta francuskiego
  • 700 g (3, średnia) gruszek
  • 2 łyżki (ok. 30 g) bułki tartej
  • Nieprzetworzona skórka z cytryny
  • 200 g sera Taleggio lub Fontina

  Potrzebne materiały

  • Blacha do pieczenia
  • Papier do pieczenia
  • Deska do krojenia
  • Obieraczka nożowa lub do warzyw
  • Forma do dekoracji z siatki (opcjonalnie)
  • Tarka do skórki z cytryny

  Przygotowanie

  1. Rozgrzej piekarnik do 200 ° C.
  2. W międzyczasie przygotuj nadzienie. Ser Fontina (lub Taleggio) pokroić w kostkę i odstawić. Gruszki obrać, wyjąć środkową część i pokroić w kostkę.
  3. Rozłóż krążek ciasta francuskiego na kartce pergaminu. Rozłóż łyżkę bułki tartej na powierzchni, a następnie wypełnij środek (unikając krawędzi) pokrojonymi w kostkę gruszkami i serem. Smak ze skórką z cytryny.

  Czy wiedziałeś, że
  Aby nadzienie było jeszcze smaczniejsze, warto podsmażyć pokrojoną w kostkę gruszkę na patelni z łyżką cukru i kawałkiem masła.
  Alternatywnie można posmarować spód ciasta kilkoma łyżkami dżemu z pigwy lub gruszki pigwowej.

  4. Z drugiego krążka do ciasta uzyskaj szary, używając specjalnej formy do dekoracji (zalecamy, aby zapoznać się z filmem). Tak otrzymaną kratkę położyć na wierzchu nadzienia, a następnie uszczelnić krawędzie zębami widelca. Ci, którzy go nie mają, mogą pokroić ciasto na 2 cm paski i ozdobić nadzienie tworząc kratkę.
  5. Ciasto pieczemy w temperaturze 200°C i pieczemy około 25-30 minut. Jeśli powierzchnia ma tendencję do nadmiernego brązowienia, zmniejsz moc piekarnika.
  6. Wyjmij ciasto z piekarnika i odczekaj co najmniej pół godziny przed jego pokrojeniem.

  Komentarz Alicji - PersonalCooker

  Widzisz, czasami wystarczy niewiele składników i szczypta wyobraźni, aby przygotować szybki i skuteczny deser! I założymy się, że wszystkim smakuje ciasto? W takim razie połączenie gruszek i sera to uszlachetnienie! Osobliwością tego dania jest to, że można je podawać zarówno jako deser, jak i jako przystawkę! Spróbuj i powiedz mi, jak to znalazłeś!

  Wartości odżywcze i zdrowotne Komentarz do przepisu

  Ciasto francuskie Speedy Pears and Cheese Puff to produkt spożywczy, który można wykorzystać jako przystawkę. Ma niski pobór energii, dostarczany głównie przez lipidy.
  Jednak rozkład kwasów tłuszczowych nie jest zbyt korzystny, włókna są obfite, a cholesterol dość niski. Ciasto francuskie z gruszką i serem nie jest szczególnie odpowiednim pokarmem dla osób cierpiących na choroby metaboliczne, nawet jeśli małe porcje miałyby niewielki wpływ na ogólną równowagę żywieniową. Jest to danie NIEodpowiednie do diety osób nietolerujących laktozy i celiakii.
  Średnia porcja odpowiada około 50-80g (50-80kcal)