Ogólność
Pleśnie to organizmy typu eukariotycznego, składające się z więcej niż jednej komórki i należące do królestwa grzybów.
Heterotroficzne istoty żywe, pleśnie mogą mieć właściwości toksyczne, alergiczne lub patogenne wobec ludzi.
Strzępki to nitkowate struktury, które tworzą tak zwaną grzybnię (lub ciało wegetatywne).
W pewnych warunkach środowiskowych wiele pleśni może stać się drożdżami; zdolność ta przybiera nazwę dymorfizmu, a grzyby, które są protagonistami, przyjmują nazwę grzybów dymorficznych.
Główne pleśnie o właściwościach toksycznych, alergicznych lub chorobotwórczych dla ludzi i innych zwierząt to: Stachybotrys chartarum, Cladosporium herbarum, Aspergillus fumigatus, trochę muffinek rodzaj Trichophyton, Penicillium marneffei I Histoplazma capsulatum.
Krótkie przypomnienie o grzybach
Grzyby stanowią królestwo organizmów żywych typu eukariotycznego, których komórki mają pewne cechy komórek zwierzęcych (mitochondria, heterotrofia itp.), pewne cechy komórek roślinnych (ściana komórkowa i wakuole) oraz pewne cechy komórek bakteryjnych (samosynteza aminokwasu L-lizyny).
Istnieje wiele rodzajów grzybów, od jednokomórkowych, czyli składających się tylko z jednej komórki, po wielokomórkowe, czyli złożone z więcej niż jednej komórki; od saprofitycznych do pasożytniczych, od jadalnych do chorobotwórczych dla człowieka i nie tylko itp.
Ich historia jest bardzo stara; według niektórych badań w rzeczywistości pierwsze grzyby były obecne na Ziemi już 3,5 miliarda lat temu.
Czym są pleśnie?
Pleśnie (w liczbie pojedynczej) to organizmy wielokomórkowe, widoczne nawet gołym okiem, należące do królestwa grzybów.
Na Ziemi jest wiele żywych pleśni: obecnie eksperci twierdzą, że istnieje kilka tysięcy znanych gatunków pleśni.
W niniejszym artykule pleśnie, które są przedmiotem największej uwagi, to pleśnie o właściwościach toksycznych, alergicznych lub patogennych.
Pleśnie o właściwościach toksycznych, alergicznych lub chorobotwórczych są szczególną kategorią grzybów zdolnych do wywoływania odpowiednio reakcji toksycznych, reakcji alergicznych lub chorób u ludzi lub innych istot żywych.
Inne grzyby o właściwościach chorobotwórczych (ale nie toksycznych ani alergicznych!) to drożdżaki.
W przeciwieństwie do pleśni, drożdże są organizmami jednokomórkowymi, niewidocznymi gołym okiem; innymi słowy, są to mikroorganizmy.
Tabela przedstawiająca klasyfikację naukową pleśni
Domena:
Eukariota
Królestwo:
Grzyby
KOGO OBOWIĄZUJE BADANIE PLEŚNI TOKSYCZNYCH, ALERGICZNYCH LUB PATOGENNYCH?
Pleśnie o właściwościach toksycznych, alergicznych lub chorobotwórczych oraz ogólnie wszystkie grzyby mogące wywoływać choroby u ludzi są przedmiotem badań w dziedzinie medycyny znanej jako mikologia medyczna.
Mikologia to termin wskazujący na dyscyplinę biomedyczną, która zajmuje się ogólnie badaniem grzybów.
JAKIE CHOROBY POWODUJĄ PATOGENICZNĄ PLEŚĆ?
Choroby wywołane przez pleśnie chorobotwórcze (i ogólnie wszystkie grzyby o właściwościach chorobotwórczych) to choroby zakaźne lub infekcje.
W żargonie specjalistycznym zakażenia wywołane pleśnią i grzybami chorobotwórczymi nazywane są ogólnie grzybicą.
Istnieje wiele grzybic; w celu uproszczenia badania lekarze postanowili sklasyfikować je ze względu na miejsce zakażenia.Okazało się, że grzybice można podzielić na 5 dużych grup (lub typów): grzybice powierzchowne, skórne, podskórne (lub podskórne), ogólnoustrojowe grzybice wywołane przez patogeny pierwotne i grzybice układowe wywołane przez patogeny oportunistyczne.
Najsłynniejsze pleśnie chorobotwórcze są zwykle odpowiedzialne za grzybice skórne, podskórne lub ogólnoustrojowe (notabene: ogólnoustrojowe grzybice obu typów).
Biologia
Jako grzyby pleśnie są organizmami eukariotycznymi. Organizm eukariotyczny to żywa istota, której komórki posiadają:
- Wyspecjalizowany przedział, który przyjmuje nazwę jądra i który jest siedzibą DNA (lub materiału genetycznego);
- DNA zorganizowane w chromosomy;
- Seria organelli i
- Złożony system wewnątrzkomórkowych błon fosfolipidowych.
Zazwyczaj pleśnie mają grubą ścianę komórkową, składającą się w 75% z chityny i 25% z białka/lipidów.
SĄ ORGANIZMAMI HETEROTROFICZNYMI
Generalnie pleśnie i grzyby są organizmami heterotroficznymi.
Organizm heterotroficzny to żywa istota niezdolna do syntezy substancji organicznych niezbędnych do życia, poczynając od substancji nieorganicznych; aby przetrwać, organizmy heterotroficzne muszą żywić się substancjami organicznymi wytwarzanymi przez inne organizmy.
Żywe istoty zdolne do syntezy substancji organicznych z substancji nieorganicznych nazywane są organizmami autotroficznymi. W naturze organizmami autotroficznymi par excellence są rośliny, które wytwarzają substancje organiczne z substancji nieorganicznych w procesie fotosyntezy.
ODTWARZANIE NAGRANEGO DŹWIĘKU
Wszystkie gatunki pleśni, od tych o właściwościach chorobotwórczych po te o właściwościach alergicznych i tak dalej, mają szczególny charakter rozmnażania się przez sporogenezę, czyli wytwarzanie zarodników.
Porównanie z drożdżami
Wszystkie drożdżaki, zarówno chorobotwórcze, jak i niepatogenne, charakteryzują się dwoma trybami rozmnażania: tzw. rozszczepieniem binarnym i tzw. pączkowaniem.
SIEDLISKO TYPOWY
Większość pleśni lubi siedlisko idealne dla własnego wzrostu i przetrwania, w gorącym i wilgotnym środowisku.
Należy jednak podkreślić, że istnieją pleśnie zdolne do bezproblemowego przetrwania w środowiskach uważanych za wrogie życiu. Na przykład są:
- Pleśnie, które przetrwają bez problemów w bardzo zimnych środowiskach. Te organizmy to pleśnie, które mogą żyć w lodówkach domowych lub na zaśnieżonych terenach;
- Pleśnie, które przetrwają bez problemów w suchym i suchym środowisku. Organizmy te nazywane są pleśniami kserofilnymi;
- Pleśnie, które przeżywają w kontakcie z silnie kwaśnymi rozpuszczalnikami, mydłami o właściwościach antybakteryjnych i produktami ropopochodnymi.
Gdzie człowiek najprawdopodobniej wchodzi w kontakt z pleśnią?
Ludzie są bardziej podatni na kontakt z pleśnią, odwiedzając sklepy z antykami, sauny, szklarnie, młyny, farmy, kwiaciarnie i domki letniskowe.
FORMY MAJĄ FAZY
Pleśnie mają zdolność wytwarzania strzępek (pojedynczych strzępek).
Strzępki są strukturami nitkowatymi i wielokomórkowymi, które u wszystkich grzybów (z wyjątkiem drożdży) tworzą tak zwaną grzybnię (lub ciało wegetatywne) i wyróżniają proces grzybiczy znany jako wzrost wegetatywny.
Poprzez strzępki, pleśnie i grzyby na ogół wchłaniają składniki odżywcze.
PLEŚNIE RÓWNIEŻ MOGĄ BYĆ DROŻDŻE: DYMORFIZM W GRZYBACH
W szczególnych warunkach środowiskowych lub w innych okolicznościach niektóre gatunki pleśni mogą stać się drożdżami. Pleśnie zdolne do przekształcenia się w drożdże to organizmy, które z wielokomórkowych stają się jednokomórkowe i tracą zdolność do wytwarzania strzępek z powodu grzybni.
Zdolność niektórych grzybów do bycia w niektórych przypadkach pleśniami, aw innych drożdżami, nazywana jest dymorfizmem; grzyby, które mogą być pleśniami lub drożdżami, w zależności od określonych warunków środowiskowych (np. temperatury itp.), nazywane są grzybami dimorficznymi.
Dymorfizm to zdolność, która wpływa na wiele grzybów o właściwościach alergicznych, toksycznych lub chorobotwórczych.
W biologii termin dymorfizm odnosi się do zjawiska, w którym osobnik tego samego żyjącego gatunku jest zdolny do przybierania dwóch różnych aspektów lub form.
Osobnik dymorficzny jest zatem podmiotem, który może prezentować się w dwóch różnych formach.
Klinika
Warunki medyczne, które mogą wywoływać niektóre pleśnie u ludzi, zależą od różnych czynników, w tym:
- Ogólny stan zdrowia osoby, która ma kontakt z niebezpieczną pleśnią e
- Stan wzrostu i rozwoju niebezpiecznej pleśni (np. środowisko sprzyjające rozwojowi określonej pleśni sprawia, że jest ona bardziej podatna na problemy zdrowotne u danej osoby).
Pleśń O TOKSYCZNYCH WŁAŚCIWOŚCIACH
Pleśnie o właściwościach toksycznych wywierają toksyczną moc poprzez tak zwane mykotoksyny (Uwaga: przedrostek „mico” przed słowem „toksyny” wskazuje, że są to „toksyny grzybowe”).
Mikotoksyny są metabolitami wtórnymi, które pleśnie i wszystkie grzyby o właściwościach toksycznych wytwarzają w określonych warunkach środowiskowych. Oznacza to, że produkcja (lub biosynteza) mikotoksyn zależy od takich czynników jak: temperatura, obecność wody w otaczającym środowisku, pH środowiska itp.
Zazwyczaj mikotoksyny znajdują się w zarodnikach (które są wynikiem procesu sporogenezy) i/lub w podłożu środowiskowym, na którym panuje pleśń o właściwościach toksycznych, podczas fazy wzrostu.
Toksyczna pojemność mikotoksyn zależy od ilości tych ostatnich: duże ilości są znacznie bardziej niebezpieczne niż skromne lub nieistotne, nawet ta sama mikotoksyna może być śmiertelna w dużych dawkach i prawie bez szkodliwych skutków w małych dawkach.
Mikotoksyny pochodzące z pleśni o właściwościach toksycznych mogą mieć wpływ na poziom wątroby (hepatotoksyny), nerki (nefrotoksyny), neurologiczny (neurotoksyny) i/lub odpornościowy (immunotoksyny); ponadto mogą zmieniać DNA komórkowe (mutacje) i wyzwalać procesy nowotworowe (mykotoksyny o działaniu mutagennym, teratogennym i/lub rakotwórczym).
Zatrucie mykotoksynami przyjmuje specyficzną nazwę mykotoksykozy.
Ogólnie rzecz biorąc, aby mikotoksyny mogły przedostać się do organizmu człowieka to: połknięcie (substancji toksycznej), narażenie skóry (substancji toksycznej) i wdychanie (substancji toksycznej).
Aflatoksyna
cytrynina
Alkaloidy sporyszu
Fumonizyna
Ochratoksyna
Tricotocen (liczba mnoga trikotocenów)
Zearalenon
Pleśń O WŁAŚCIWOŚCIACH ALERGICZNYCH
Pleśnie mogą mieć właściwości alergiczne u osób, które mają szczególną nadwrażliwość na zarodniki, strzępki lub fragmenty strzępek; w przypadku nadwrażliwości na nie za alergeny należy uznać zarodniki, strzępki i fragmenty strzępek.
Typowymi skutkami pleśni o właściwościach alergicznych są: podrażnienie oka, przekrwienie błony śluzowej nosa, wyciek z nosa, alergiczny nieżyt nosa, astma alergiczna, zapalenie płuc z nadwrażliwości i/lub zewnątrzpochodne alergiczne zapalenie pęcherzyków płucnych.
Generalnie narażenie na niewielkie ilości pleśni o właściwościach alergicznych jest nieskuteczne, narażenie na duże ilości jest niebezpieczne.
Drogą dostępu do organizmu człowieka pleśni o właściwościach alergicznych są drogi oddechowe. Stąd to właśnie wdychanie alergenów powoduje wspomniane efekty.
PLEŚNIA O WŁAŚCIWOŚCIACH PATOGENICZNO-ZAKAŹNYCH
Generalnie pleśnie i wszystkie grzyby o właściwościach chorobotwórczych są nieszkodliwe lub słabo zakaźne dla ludzi w dobrym zdrowiu, podczas gdy są bardzo niebezpieczne, do tego stopnia, że powodują infekcje zagrażające życiu u osób z nieefektywnym układem odpornościowym.
Układ odpornościowy stanowi barierę obronną organizmu przed zagrożeniami pochodzącymi ze środowiska zewnętrznego, np. wirusy, bakterie, grzyby itp., ale także ze środowiska wewnętrznego, np. komórki nowotworowe (tzw. „szalone komórki”) lub nieprawidłowo działające .
Na sprawność ludzkiego układu odpornościowego mogą wpływać stany chorobowe, takie jak AIDS (tj. zakażenie wirusem HIV) lub przyjmowanie niektórych leków, takich jak kortykosteroidy, chemioterapia lub leki immunosupresyjne.
Ponadto należy pamiętać, że niewydolny układ odpornościowy występuje zazwyczaj u osób bardzo młodych (uwaga: nie jest jeszcze w pełni rozwinięty) oraz u osób w podeszłym wieku (uwaga: jego skuteczność fizjologicznie spada).
Inne stany, które mogą sprzyjać rozwojowi infekcji po kontakcie z potencjalnie patogenną pleśnią, to cukrzyca i nieodpowiednie lub długotrwałe przyjmowanie antybiotyków.
Przykłady
Istnieje wiele odmian pleśni o właściwościach toksycznych, alergicznych lub chorobotwórczych. Ten rozdział poświęcony jest najbardziej znanym odmianom, takim jak „Aspergillus fumigatus, ten Penicillium marneffei, ten Cladosporium carionii, takie formy Trichophyton, lo Stachybotrys chartarum itp.
KILKA PRZYKŁADÓW PLEŚNI O TOKSYCZNYCH WŁAŚCIWOŚCIACH
Do najbardziej znanych przykładów pleśni o właściwościach toksycznych należą:
- Stachybotrys chartarum: jest to czarno-zielona pleśń, która bardzo często występuje na powierzchni płyt gipsowo-kartonowych, kartonu, papieru i gazy. Dzięki galaretowatej konsystencji preferuje środowiska bardzo wilgotne i bogate w wodę.
Mykotoksykoza od Stachybotrys chartarum odpowiada za szeroki obraz objawów, na który składają się: problemy z oddychaniem, stany zapalne skóry, krwawienia, podrażnienia błon śluzowych, uszkodzenia narządów wewnętrznych, splątanie psychiczne, zmęczenie, nudności i osłabienie układu odpornościowego. - Trichoderma longibrachiatum: jest to pleśń z rodzaju Trichoderma, która preferuje bardzo wilgotne środowiska.
U człowieka toksyczne działanie mykotoksyn zależy od konkretnego aminokwasu, znanego jako kwas α-aminoizomasłowy, który w rzeczywistości jest w stanie ingerować w kanały jonów potasowych i sodowych błon komórkowych kardiomiocytów. , pneumocyty i neurony.
Mikotoksyny Trichoderma longibrachiatum są w rzeczywistości neurotoksynami. - Memnoniella echinata: jest podobny do Stachybotrys chartarum.
KILKA PRZYKŁADÓW PLEŚNI O WŁAŚCIWOŚCIACH ALERGICZNYCH
Wśród najbardziej znanych pleśni o właściwościach alergicznych wyróżniają się:
- Niektóre formy Cladosporium. Najczęstszym przykładem jest Cladosporium herbarum.
- Niektóre takie formy Alternaria. Typowym przykładem jest Alternaria alternata.
- Niektóre takie formy Penicillium. Klasycznym przykładem jest Penicillium notatum.
- Niektóre takie formy Aspergillus. Klasycznym przykładem jest Aspergillus fumigatus.
KILKA PRZYKŁADÓW PLEŚNI O PATOGENNYCH/ZAKAŹNYCH WŁAŚCIWOŚCIACH
Wśród najbardziej znanych pleśni o właściwościach chorobotwórczych/zakaźnych na wyróżnienie zasługują:
- Niektóre takie formy Aspergillus, w tym wyżej wymienione Aspergillus fumigatus I Aspergillus flavus. Wynikająca z tego infekcja to ogólnoustrojowa grzybica „ogólnoustrojowej grzybicy wywołanej bakteriami oportunistycznymi”, zwana aspergilozą.
Aspergiloza odpowiada przede wszystkim za zapalenie dróg oddechowych, którego objawy przypominają zapalenie płuc.
Dla osób ze słabym układem odpornościowym jest potencjalnie śmiertelny.
Sposoby dostępu do ludzkiego ciała: układ oddechowy, pokarmowy i naczyniowy. - Penicillium marneffei: jest grzybem dymorficznym, wywołującym grzybicę układową utożsamianą z nazwą penicyliozy i mieszczącą się w typologii grzybic układowych wywołanych patogenami oportunistycznymi. Bardzo częste i potencjalnie śmiertelne wśród pacjentów z AIDS grzybice układowe wywołane przez: Penicillium marneffei generalnie powodują: gorączkę, anemię, utratę masy ciała, grudkowate zmiany skórne, uogólnione powiększenie węzłów chłonnych i powiększenie wątroby.
Sposoby dostępu do ludzkiego ciała: układ oddechowy, pokarmowy i naczyniowy. - Blastomyces dermatitidis. Jest to grzyb dimorficzny (dlatego występuje zarówno w postaci drożdży, jak i grzyba), który wywołuje grzybicę układową identyfikowaną z nazwą blastomykozy i mieszczącą się w typologii grzybic układowych ze względu na patogeny pierwotne.
Blastomykoza charakteryzuje się objawami przypominającymi zapalenie płuc (trudności w oddychaniu, kaszel, ból w klatce piersiowej itp.), gorączkę, uderzenia gorąca, bóle stawów, bóle mięśni, bóle głowy, wysypkę skórną, utratę wagi itp.
Sposoby dostępu do ludzkiego ciała: drogi oddechowe. - Histoplazma capsulatum: jest to grzyb dimorficzny, który powoduje ogólnoustrojową grzybicę znaną jako histoplazmozę i należącą do rodzaju grzybic ogólnoustrojowych wywołanych przez patogeny pierwotne. Potencjalnie śmiertelna dla pacjentów z AIDS i wszystkich osób ze zmniejszoną odpornością immunologiczną, histoplazmoza charakteryzuje się szczególnie objawami płucnymi.
Sposoby dostępu do ludzkiego ciała: drogi oddechowe. - Paracoccidioides brasiliensis: jest grzybem dimorficznym odpowiedzialnym za grzybicę ogólnoustrojową, znaną jako parakokcydioidomikoza (lub południowoamerykańska blastomykoza) i należący do rodzaju grzybic ogólnoustrojowych wywołanych przez patogeny pierwotne.
Parakokcydioidomikoza obejmuje różne narządy i tkanki w organizmie, w tym płuca (najbardziej dotknięte narządy), tętnice, śledzionę, kości i opony mózgowe.
Najczęstsze objawy to gorączka, kaszel i utrata masy ciała.
Sposoby dostępu do ludzkiego ciała: drogi oddechowe. - Takie formy Trichophyton. Odpowiedzialne grzybice skórne (lub tigne), najbardziej znany gatunek z rodzajuTrichophyton Jestem: Trichophyton rubrum, Trichophyton mentagrophyes I Trichophyton verrucosum.
Trichophyton rubrum powoduje grzybicę skóry (lub grzybicę) stóp, dłoni, pachwin i/lub paznokci. Przypomina się czytelnikom, że grzybica paznokci jest lepiej znana jako grzybica paznokci.
Trichophyton mentagrophyes jest to czynnik zakaźny odpowiedzialny za stan znany jako stopa atlety. Stopa atlety to grzybica skóry, która atakuje obszary między palcami stóp i powoduje: zaczerwienienie, swędzenie skóry, zgrubienie skóry, łuszczenie się skóry, powstawanie pęcherzy, pękanie skóry, nieprzyjemny zapach stóp i grubsze paznokcie.
Na końcu, Trichophyton verrucosum odpowiada za grzybice skórne zwłaszcza u koni, osłów, psów i owiec; tylko w rzadkich przypadkach zaraża również człowieka, w tym ostatnim wpływa na skórę głowy, powodując łysienie lub łysienie. Zazwyczaj ludzie, którzy zarażają się Trichophytonem brodawkowaty żyją w bliskim kontakcie z wyżej wymienionymi kategoriami zwierząt.
Kolejnymi pleśniami o właściwościach chorobotwórczych, z których ograniczymy się do wskazania rodzaju i rodzaju infekcji, są: pleśnie Coccidioides immitis I Coccidioides posadasii - które powodują kokcydioidomikozę (lub gorączkę dolinową) - i takie pleśnie Zigomycota (lub Zygomycetes) - które powodują tzw. Zygomycosis.
.jpg)
