Pizza

Czym jest pizza neapolitańska?

Pizza neapolitańska (znana za granicą jako pizza włoska lub pizza neapolitańska) jest prawdopodobnie najbardziej znanym włoskim jedzeniem na świecie.

Matka wszystkich pizzy, „prawdziwa neapolitańska” może być „marinara” lub „margherita”, dlatego składa się z bazy z ciasta drożdżowego wzbogaconego pomidorem, mozzarellą (w margherita) lub czosnkiem (w marinara), oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia i aromatyczne zioła (bazylia w margherita i oregano w marinarze).

Początki