Rola metaboliczna
Leucyna jest aminokwasem egzogennym, ponieważ organizm ludzki, nie będąc w stanie jej syntetyzować, potrzebuje jej stałego przyjmowania z dietą.Jak wszystkie aminokwasy, leucyna występuje głównie w pokarmach białkowych pochodzenia zwierzęcego, ale w przeciwieństwie do innych jest również dobrze reprezentowana w roślinach strączkowych i zbożach.
Z chemicznego punktu widzenia jest to aminokwas apolarny o rozgałęzionej budowie (jego grupą boczną jest izobutyl).
Wraz z dwoma innymi niezbędnymi aminokwasami, zwanymi izoleucyną i waliną, tworzy pulę aminokwasów szczególnie stosowaną w sporcie, gdzie znany jest pod akronimem BCAA (aminokwasy łańcucha mózgu lub aminokwasy rozgałęzione).
Suplementy leucyny
Leucyna, walina i izoleucyna stanowią około 20% aminokwasów wchłanianych wraz z dietą i są szczególnie skoncentrowane w mięśniach.U osób zdrowych zwiększone zapotrzebowanie, wymagające suplementacji, jest uzasadnione tylko w przypadku intensywnej aktywności sportowej. Aminokwasy rozgałęzione są bowiem „ważnym źródłem alternatywnej energii, z której organizm korzysta w istotny sposób tylko podczas bardzo intensywnych i długotrwałych wysiłków (w normalnych warunkach nie miałby powodu do konsumowania swoich mięśni, których funkcja nie jest energetyczna, ale strukturalne ).
Istnieją zasadniczo dwie kategorie, do których skierowane są produkty na bazie leucyny, izoleucyny i waliny:
sporty wytrzymałościowe (rowerzyści, maratończycy, narciarze biegowi itp.). Suplementy te są przyjmowane w celu przyspieszenia regeneracji oraz ograniczenia utraty mięśni (katabolizmu), odczuwania zmęczenia oraz tolerancji na kwas mlekowy.
Kulturyści / kulturyści, tym razem BCAA są przyjmowane z głównym celem maksymalizacji syntezy białek w celu zwiększenia masy mięśniowej.
Czasem polecane są również wegetarianom oraz osobom stosującym szczególnie restrykcyjne diety odchudzające (w celu ograniczenia utraty masy mięśniowej i związanego z tym spadku metabolizmu).
Aby zapewnić organizmowi odpowiednią podaż leucyny, BCAA należy przyjmować w ciągu 30-60 minut poprzedzających intensywną aktywność fizyczną (sportowcy wytrzymałościowi) oraz w ciągu godziny od zakończenia wysiłku (chłopcy i sportowcy wytrzymałościowi). suplementy aminokwasowe o rozgałęzionych łańcuchach, możesz mieć niskotłuszczową przekąskę białkową (batony, niskotłuszczowy jogurt, mięso z kurczaka, twarożek lub shake proteinowy) bezpośrednio po wysiłku.
Jako alternatywę dla leucyny wielu sportowców stosuje integrację jednego z jej metabolitów, HMB (HydroxyMethylMaślan), który ma obiecujący potencjał jako środek wspomagający rozwój mięśni.
