Odpowiadająca za przepływ powietrza i pokarmu, część ustna gardła zaczyna się na wysokości podniebienia miękkiego i języczka, a kończy w pobliżu nagłośni i kości gnykowej.
Pokryta wielowarstwowym, niezrogowaciałym nabłonkiem płaskonabłonkowym, część ustno-gardłowa obejmuje podstawę języka, migdałki podniebienne i językowe, łuk podniebienno-językowy, łuk podniebienno-gardłowy oraz zwieracz górny i mięśnie podniebienno-gardłowe.
Kierując powietrze wprowadzane podczas oddychania w kierunku krtani, część ustna gardła odgrywa decydującą rolę w funkcji oddechowej; ponadto odpowiada za promowanie połykania i ochronę organizmu przed wszelkimi patogenami.
Na część ustną gardła mogą wpływać różne schorzenia, w tym rak jamy ustnej i gardła i zapalenie migdałków.
Część ustna gardła jest integralną częścią gardła.
