Co to jest
Hydrolizowany kolagen otrzymuje się poprzez poddanie natywnego kolagenu typu I procesom hydrolizy termicznej, kwaśnej, alkalicznej i/lub enzymatycznej, w celu redukcji do fragmentów białkowych o niższej masie cząsteczkowej.
Ewentualne zyski
Potencjalne zalety hydrolizowanego kolagenu
Żelatyna to nic innego jak kolagen denaturowany przez gotowanie, wykorzystujący w ten sposób ciepło do zmiany potrójnej helisy, która charakteryzuje jej strukturę drugorzędową. Pomimo tego, że jest pochodzenia zwierzęcego (kolagen jest białkiem najobficiej występującym u ssaków), żelatyna ma niedobór niektórych niezbędnych aminokwasów, w szczególności tryptofanu, izoleucyny i metioniny.
Z tego powodu nie można go uznać za dobrą odżywkę białkową; niemniej jednak kolagen i żelatyna są szczególnie bogate w aminokwasy niezbędne do syntezy samego kolagenu, takie jak prolina i hydroksyprolina, których często brakuje w diecie. Podstawowym celem integracji kolagenu jest zatem promowanie i stymulowanie jego syntezy w organizmie, zapewniając komórkom niezbędną pulę aminokwasów.
Zastosowania
Zastosowania hydrolizowanego kolagenu
Duże zainteresowanie hydrolizowanym kolagenem jest podyktowane rolą, jaką białko odgrywa w organizmie; kolagen jest w rzeczywistości podstawowym elementem strukturalnym kości, chrząstek, ścięgien, więzadeł i skóry.W związku z tym hydrolizowany kolagen jest stosowany do promowania zdrowia stawów, na przykład do wspomagania powrotu do zdrowia po urazach lub zapobiegania zjawisku artrozy i osteoporozy.Ponadto zaproponowano kolagen aby wspomóc powrót do zdrowia po oparzeniach w medycynie.
Na tym jednak zastosowania hydrolizowanego kolagenu się nie kończą. W rzeczywistości jest również stosowany jako zabieg przeciwstarzeniowy na skórze.
Stężenie kolagenu w skórze ma tendencję do zmniejszania się wraz z wiekiem, odejmując jej jędrność i jędrność.Biorąc pod uwagę trudność przenikania dużych fragmentów białka przez naskórek, generalnie preferuje się włączenie kolagenu do preparatów określonych suplementów niż w kosmetykach wątpliwej użyteczności; w tym ostatnim na ogół stosuje się silnie zhydrolizowane kolageny lub małe peptydy prekursorowe, takie jak Palmitoilopentapeptyd-4. Innym razem w warunkach ambulatoryjnych stosuje się substancje zdolne do stymulowania jego syntezy, jak to ma miejsce w przypadku kwasu retinowego.
X115® | Hydrolizowany Kolagen | Dzień noc
Hydrolizowany suplement kolagenowy dla piękna skóry i dobrego samopoczucia stawów.
Z kwasem hialuronowym, jeżówką, wąkrotką, resweratrolem, Q10, kwasem liponowym, ekstraktami z granatu, oliwek i kakao.
Formuła Double Day & Night o wysokim stężeniu składników aktywnych stymuluje syntezę kolagenu, kwasu hialuronowego i elastyny, wspierając obronę antyoksydacyjną skóry i ciała.
Integracja kolagenu
Propozycje formułowania i dawki przyjmowania hydrolizowanych suplementów kolagenowych
Dobry suplement kolagenowy powinien skupiać się nie tylko na jego wkładzie (co między innymi ma bardzo skromny koszt); zamiast uciekać się do megadawek kolagenu, bardziej sensowne wydaje się przyjmowanie substancji, które sprzyjają jego syntezie i utrudniają jego degradację.O ile w diecie nie ma niedoborów białka, w rzeczywistości dodatkowe spożycie kolagenu pokarmowego nie może przynieść znaczących korzyści; ponieważ na poziomie przewodu pokarmowego białko jest hydrolizowane do poszczególnych aminokwasów, z których się je składa, tak jak każde inne białko przyjmowane z dietą, chociaż integracja kolagenu może wzbogacić pulę aminokwasów i peptydów wykorzystywanych przez organizm do syntezy raz wchłonięty, jeśli występuje w nadmiarze, aminokwasy te nie są wykorzystywane do resyntezy kolagenu, ale jako elementy strukturalne innych białek lub jako substraty energetyczne do wykorzystania w razie potrzeby. pomyślmy o białkach i odżywkach białkowych: chociaż te składniki odżywcze są niezbędne dla synteza tkanki mięśniowej, jedzenie 1kg steku dziennie to za mało, aby zmienić człowieka w kulturystę. Tak samo, codzienne przyjmowanie dużych ilości kolagenu nie wystarczy, aby zwiększyć jego stężenie w skórze.
Z tego powodu w najbardziej poszukiwanych i drogich suplementach, obok hydrolizowanego kolagenu, znajdują się substancje zdolne do pobudzania jego syntezy w organizmie: tak jest w przypadku witaminy C i Centella asiatica (miareczkowanej w azjatyckie kozyd) lub innych antyoksydacyjnych składników aktywnych zahamowania degradacji kolagenu; w tym zakresie zobacz interesującą propozycję sformułowania potrójnego działania integratora pokazanego na rysunku.
Syntezę kolagenu można również wzmocnić poprzez integrację pojedynczych aminokwasów, takich jak arginina, hydroksyprolina i ornityna.W suplementach na stawy hydrolizowany kolagen można również łączyć z glukozaminą i siarczanem chondroityny, peptydami przydatnymi do odżywiania chrząstki.
Letnie dowody naukowe dotyczące przydatności kolagenu w leczeniu dolegliwości kostno-stawowych sugerują stosowanie dość wysokich dawek, rzędu 7-10 g/dobę przez 1/3 miesiąca.
Niedogodności
Wady i zagrożenia integracji hydrolizowanego kolagenu
Ze względu na bardzo niski koszt – z uwagi na obfitość w odpadki zwierzęce (kości, ścięgna, skórki, elementy stawowe), z których jest pozyskiwany – kolagen jest czasem stosowany jako odżywka białkowa. Biorąc jednak pod uwagę wspomniany niedobór niektórych aminokwasów egzogennych, kolagen z pewnością nie jest najodpowiedniejszym suplementem w tym zakresie.Zważywszy na niską wartość biologiczną, biorąc pod uwagę wysoką zawartość argininy (patrz tabela), kolagen wykorzystywany jest w celach promocyjnych. przedstawiany jako suplement zdolny do stymulacji przyrostu masy mięśniowej (dzięki większej podaży aminokwasów i potencjalnemu bodźcowi do wydzielania GH) i wraz z nim utraty wagi (efekt związany ze wzrostem metabolicznie aktywnych tkanek mięśniowych). Jednak już przeanalizowaliśmy, że to tylko spekulacje, biorąc pod uwagę, że ciało nie myśli w tak uproszczonych kategoriach.
Pochodzenie kolagenu zwierzęcego budzi wiele wątpliwości co do jego zdrowotności, w szczególności w odniesieniu do przenoszenia TSE-BSE (zakaźnych encefalopatii gąbczastych, wśród których notorycznie wyróżnia się choroba szalonych krów).W teorii procesy ogrzewania, filtracji i alkalizacji zwierząt Pozostałości powinny skutecznie eliminować lub przynajmniej zmniejszać poziomy czynników zakaźnych (prionów), które przenoszą TSE. Z tego powodu na ogół preferuje się pozostawienie miejsca kolagenowi pochodzenia rybiego (kolagen morski) lub roślinnego (guma Natto).
Treści sponsorowane: My-personaltrainer.it prezentuje produkty i usługi, które można kupić online na Amazon i/lub innym e-commerce. Za każdym razem, gdy dokonywany jest zakup za pośrednictwem jednego z linków na stronie, My-personaltrainer.it może otrzymać prowizję od Amazon lub innego wymienionego e-commerce. Informujemy, że ceny i dostępność produktów nie są aktualizowane w czasie rzeczywistym i mogą z czasem ulec zmianie, dlatego zapraszamy do sprawdzenia dostępności i ceny na Amazon i/lub w innym wymienionym e-commerce.
