Aminokwasy glukogenne (glukogenetyczne)

Podstawową funkcją aminokwasów jest uczestniczenie w syntezie białek, procesie biologicznym, który prowadzi do powstania białek niezbędnych do wspierania różnych funkcji organizmu.Każde białko w rzeczywistości składa się z różnej liczby aminokwasów (orientacyjnie od 50 do 2000 ).

Ze względu na swoją funkcję białka można podzielić na: regulatorowe (enzymy, hormony peptydowe), strukturalne (kolagen i elastyna), kurczliwe (białka mięśniowe), transportowe (np. białka osocza, jak albumina czy hemoglobina) oraz obronne ( przeciwciała lub immunoglobuliny).

Białka, a zwłaszcza tworzące je aminokwasy, mogą jednak również pełnić funkcję energetyczną, ketogenetyczną lub glukoneogenetyczną. Dlatego mówimy o:

Aminokwasy glukogenne: mogą dostarczać glukozę
Aminokwasy ketogenne: mogą dostarczać ciał ketonowych

(niektóre aminokwasy należą do obu kategorii)

AMINOKWASY GLUKOGENETYCZNE (a właściwie glukogenne), w szczególności,

SĄ TYMI, KTÓRZY (przez transaminację lub deaminację oksydacyjną) PRODUKUJĄ (bezpośrednio lub przez pirogronian)

szczawiooctan

Zużycie aminokwasów na energię jest uzależnione od rezerw organizmu, im bardziej są one zmniejszone (adipocyty, glikogen wątrobowy i glikogen mięśniowy) i im większa jest oksydacja ich struktury węglowej, aw konsekwencji produkcja glukozy poprzez neoglukogenezę wątrobową.

Spostrzeżenia biochemiczne: