Ogólność
UWAGA! Termin "Worcester ”, chociaż szeroko rozpowszechniony, reprezentuje banalne zniekształcenie rzeczownika Worcestershire; nic dziwnego, że prawidłowa nazwa jest wymieniona tylko na oryginalnej etykiecie produktu, podczas gdy „Worcester” odnosi się głównie do imitacji żywności.
Ma słodki, kwaśny, szczypta i mocno pikantny smak; Sos Worcester jest używany, gdy konieczne jest nadanie ostrego, mocnego i dość przenikliwego dotyku przepisom kulinarnym i niektórym koktajlom. Spożycie składników odżywczych nie jest najciekawsze.
