, posiekane owoce i/lub zioła, gotowane i fermentowane w solance; jest używany, w wielu jego odmianach, przede wszystkim do podkreślenia walorów smakowych niektórych produktów spożywczych.
Tagi.:
choroby związane z żywnością otyłość szkoła medytacji
Przysmaki prawdopodobnie wywodzą się z potrzeby przechowywania warzyw w okresie zimowym i można sądzić, że wywodzą się one z kontynentu indyjskiego. Popularnymi przykładami smakołyków są sosy chutney i północnoamerykański smakołyk – rodzaj marynowanego „dżemu” z korniszonów, który można spożywać głównie z hot dogami lub hamburgerami.
