Co to jest cappuccino?
Cappuccino to typowy włoski napój kawowy, zwłaszcza z Triestu (prawdopodobnie jego rodzinnego miasta).
We Włoszech cappuccino jest rzadko spożywane poza porami; wręcz przeciwnie, obcokrajowcy, zwłaszcza podczas pobytu w Bel Paese, piją cappuccino o każdej porze dnia, nawet pod koniec głównych posiłków (po obiedzie i po kolacji).
Nie można wykluczyć, że etymologia terminu cappuccino jest związana z kolorem napoju, który przypomina obyczaj mnichów kapucynów.Niewykluczone, że na początku (około 1800 r.) kapucyn był po prostu wariantem austriackiego Kapuzinera.
Wraz z przejściem transalpejskim do Triestu i późniejszą dyfuzją na terytoria, które wkrótce później stały się włoskimi, od początku XX wieku kapucyni zaczęli głęboko zakorzenić się w kulturze kulinarnej całego półwyspu.
