E311 GALLATO OTTILE
Galusan oktylu lub galusan oktylu jest syntetycznym przeciwutleniaczem. Jest szeroko stosowanym dodatkiem do żywności pakowanej, takiej jak precle, zupy w torebkach, niektóre rodzaje mleka w proszku, guma do żucia itp.
Może powodować: nadpobudliwość, pokrzywkę, bezsenność, zaburzenia trawienia, alergie.
Nie zalecany dla astmatyków i osób wrażliwych na aspirynę.
Nie jest zalecany do stosowania przez kobiety w ciąży, pielęgniarki i niemowlęta.
DAWKA ADI: 0,5 mg na kg masy ciała dziennie
E321
